En aquest capítol prepararem unes llesques del Papa. Començarem preparant una crema de formatge. Després farem una salsa de fraules i cireres. Xoparem brioixos amb llet, els passarem per la paella i els ensucrarem. Finalment, ho ajuntarem tot dins un plat. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem un kebab de pollastre. Elaborarem pa de pita, condimentarem la carn i l'enfornarem clavada en broquetes. Prepararem una ensalada cruixent i ho servirem tot amb iogurt, perquè aporti cremosistat. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem unes cocotxes amb verdures. Treballarem un aguiat amb pèsols, espàrrecs i carxofes. Enfarinolarem les cocotxes i les afegirem al brou. Acabarem aromatitzant-ho amb herba-sana i julivert. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol elaborarem unes frikadellers amb pasta, gírgoles i porros. Començarem bullint uns trottole. Farem unes pilotes amb carn mesclada de porc i vedella i la passarem per la planxa. Cuinarem unes gírgoles a la crema, amb un punt de mostassa, i courem un parell de porros. Finalment ho muntarem al plat. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem una lasanya vegetal. Dins una cassola, sofregirem verdures, amb cura per què es mantengui cada textura. Colflori, espàrrecs, carabassó... Remullarem làmines de pasta i elaborarem una beixamel. Ho muntarem per capes i gratinarem. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem una costella de porc rostida amb cítrics i fruites. Tremparem i enfornarem la carn juntament amb llimona, vi blanc i verduretes. Mentre el foc fa feina, prepararem una salsa de fruites i bullirem patates per fer una guarnició de categoria. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol prepararem unes broquetes de porc, pinya, i meló. Primer de tot posarem arròs a bullir. Més tard li donarem vida amb fruits secs i panses. Clavarem en una broqueta la carn, la pinya i el meló i els torrarem. Ho servirem amb una salsa ben aromàtica.

En aquest capítol cuinarem uns fideus gratinats amb verdures. Primer de tot farem un bon sofregit al què anirem afegint les verdures. Integrarem els fideus i cobrirem amb brou. Quan li falti poc per estar cuit, gratinarem i li afegirem una salseta. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem un conill amb prunes i avellanes. Fermarem un farcell amb les prunes, llom d'un conill i llenques de bacó, i després el sofregirem amb la resta de la carn i un parell de cebes. Courem cols de Brussel·les i farem una salseta d'avellanes per incorporar a l'aguiat. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem uns xampinyons portobello farcits de gambes. Marcarem els bolets i els omplirem amb un sofregit de carabassa i gambes. Després els confitarem dins una salsa, cobrirem amb formatge ratllat i donarem un cop de forn. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem macarrons amb carabassó i formatge. Primer mesclarem la pasta amb una crema untuosa de carabassó, nata i formatge. Després els fregirem com si fossin croquetes. Ens inspirarem en els frittatine, una recepta típica de Nàpols. Els servirem amb salsa de tomàtiga.

En aquest capítol cuinarem una colflori amb bacallà i sobrassada. Confitarem el bacallà, l'esmicolarem i l'integrarem en una beixamel amb sobrassada. Brassejarem una llesca de colflori i la resta la courem amb nata. Una vegada ajuntem les elaboracions només ens quedarà gratinar.

En aquest capítol elaborarem creps de garrova amb melicotó i merenga. Treballarem la pasta ds creps i, després coure-les, les farcirem amb melicotó, maracujà i suc de taronja. Afegirem una cullerada de merenga i per acabar els donarem un cop de forn. Acabarem muntant tots els ingredients com si fossin rodets sushi.

En aquest capítol cuinarem uns pebres farcits d'indiot. Rostirem uns pebres i treballarem el farcit a base de pastanaga, farina, llet i indiot bullit. Estirarem retalls de pasta de full per fer una pasta hortolana i l'omplirem amb els pebres i el farcit. La pintarem amb ou i l'enfornarem. 'A taula' ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

En aquest capítol cuinarem un saltejat de crancs de riu amb tomàtiga blava. Bullirem patates i en farem puré, tallarem tomàtigues a rodanxes i les enfornarem. Dins una olla elaborarem un brou amb les cloques dels crans que constituirà la base per a una salsa. Saltejarem els crancs juntament amb unes mongetes, i ho emplatarem tot junt.

En aquest capítol cuinarem peus de porc amb marisc. Passarem uns escamarlans per la paella i reservarem. Arrebossarem uns peus de porc i els integrarem dins un sofregit. Hi afegirem brou i deixarem coure. Finalment recuperarem el marisc i rematarem amb dos ous bullits i patates fregides.

En aquest capítol elaborarem uns rodets de quinoa amb algues i gambes. Començarem cuinant sa quinoa i afegint-li un punt de sucre i de vinagre.

A taula' és el nou programa d'en Tomeu Caldentey. Cuinar és experimentar i compartir, i en Tomeu ho fa cada dia elaborant receptes de tota casta, des de la recepta més refinada fins a aquella que va aprendre de la padrina; plats dolços i salats, els clàssics de la cuina balear i també d'exòtics. En aquest capítol cuinarem unes patates farcides. Farem un sofregit amb botifarró i bolets. A dedins, hi aguiarem unes patates bullides que haurem buidat i farcit amb carn picada de porc. Acabarem amb una picada d'ametla.

En aquest capítol cuinarem uns molls escabetxats amb taronja i pastanaga. Concentrarem dins una olla sucs de pastanaga i taronja. Estormiarem les verdures i donarem flama als lloms dels molls. Finalment, ho emplatarem amb una salsa de cúrcuma.

En aquest capítol cuinarem una cassola de llegums amb verdures i foie. Courem dins brou les verdures: carabassó, patata, colflori, pèsol de bullir i carabassa. Més tard hi afegirem mongeta negra i llenties. Farem una salsa envinagrada i just al final, amb el foc apagat, afegirem uns dauets de foie.