Aquesta setmana l'amo de Can Uep en Toni Ballador anirà a fer una visita a la família que regenta la vaqueria de Santa Catalina de Maó. Primer coneixerem al nounat i llavors partirem a donar menjar a les vaques i als vedells. També veurem com funciona una màquina molt avançada per donar llet als vedells més petits. I amb la madona del lloc untarem els formatges amb oli d'oliva i acabarem tastant-ne un de ben picant. El mestre de mestres en Felip Munar, anirà a visitar la possessió de Son Cardaix al terme d'Artà. Una autèntica joia que data del segle XIII i que actualment produeixen oli, ovelles, arbres fruiters, abelles i hort. Farem una visita per tot i veurem com es conserva el forn de calç, un canal de reg, d'origen musulmà o inclús la caseta de les collidores d'oliva. Al rebost d'aquesta setmana una veïnada de Sencelles, i amant de la cuina tradicional, ens farà un pastís de poma amb ous de les seves gallines. Al Pla de na Tesa, coneixerem a en Toni de Sa Garriga, un amant del camp i dels seus animals i el veurem donant menjar als porcs, a les gallines als conills i les ovelles.

Aquesta setmana l'amo de Can Uep en Toni Ballador anirà a fer una visita a les madones de la llata al Parc Natural de la Península d'Arta. Mentre agafam garballó ens explicaran aquest ofici tan antic i ens mostraran com s'agafen les palmes i amb l'educadora del parc coneixerem la problemàtica actual d'una papallona que mata el garballó. Acabarem fent rotlana i conversant amb un nombrós grup de persones amants d'aquest ofici i berenant tots plegats. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins al mercat de Ciutadella on coneixerà a un petit ramader de la zona. Aniran a visitar la seva finca i coneixerem al seu germà i a son pare i els ajudarem a donar menjar als pollastres, als porcs i als vedells. Al rebost d'aquesta setmana una veïnada del nucli costaner de El Toro de Calvià, ens cuinarà llom amb xampinyons, una recepta boníssima. A Llubí coneixerem a una madona pagesa de tota la vida, que amb l'ajuda del seu motocultor prepararà la terra per sembrar espinacs i cols i també començarà a desmuntar l'hort d'estiu. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà ajudar dos amics pagesos a collir garroves a una finca de s'Alqueria Blanca. Conversarem amb ells i ens explicaran com ha anat aquesta temporada i com ha afectat la falta de pluja. També regaran els garrovers més joves, donaran menjar als porcs i colliran raïm per anar a berenar tots plegats de productes de la finca i tastar el vi de la casa. El nostre mestre de mestres en Felip Munar, anirà a conèixer un gran col·leccionista de motors tots fets a Mallorca i que foren l'inici de la revolució agrícola a les nostres Illes. Veurem una extensa col·lecció d'autèntiques relíquies i ens explicarà la seva història. També coneixerem al seu company, un apassionat dels cotxes antics i podrem veure la primera bicicleta que va arribar a Mallorca procedent de França. I amb el nostre jove youtuber, en Miquel Montoro anirem a veremar vinya pel concurs de trepitjar raïm que es fa cada any a Binissalem, i que enguany fa 26 anys que se celebra. Al rebost d'aquesta setmana, una madona de bon de veres de Montuïri, ens cuinarà un plat de temporada, llampuga amb pebres.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a donar una mà a la madona de la finca d'es Safranar de Bunyola. Espolsaran ametles d'un gran ametler i donaran restes de verdura i fruita a les gallines. També colliran ous i col·locaran trampes preventives contra la mosca als arbres fruiters. Veurem com s'extreuen les llavors de maracujà i acabarem berenant de productes de la finca i conversant amb peus davall taula. El nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar un pare i fill a collir ametlles i garroves a una finca d'Andratx. Primer ompliran a mà un poal i llavors amb l'ajuda del tractor veurem com fan la feina molt més aviat. Veurem com reguen els ametllers més petits i veurem com actua la llana d'ovella per conservar la humitat. Acabarem tastant ametlles trencant la clovella amb una pedra. Al rebost d'aquesta setmana, un veïnat de Selva anirà a collir al seu petit hort, pebres, tomàtigues, cebes i figues per llavors la seva filla, amant de la cuina tradicional, fer-nos una deliciosa coca de ceba dolça i figues. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a donar una mà a una família entranyable d’Artà amb la darrera verema d’enguany. Colliran raïm, el pesaran i faran la prova de densitat per saber si poden fer ja la premsada. Veurem com els més petits de la família estan plenament involucrats en la labor i ens explicaran el significat del verol. Llavors amb els operaris premsarem i acabarem les feines torrant botifarrons i brindant amb el vi de la casa tots plegats. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins a la finca de Son Cànoves de Llucmajor per ajudar un petit productor a collir pebre de tap de cortí. Primer trauran les llavors per fer planter l’any que ve i llavors es posaran a collir pebres. En acabar de collir duran una comanda a Can Not de Porreres on ens explicaran el procés per elaborar el pebre bord de tap de cortí. També coneixerem un pagès entranyable de Porreres, que farà un repàs a la seva vida mentre carrega al seu tractor balles de palla i dona menjar als seus estimats animals. Al rebost d’aquesta setmana, una veïna de Binissalem i amant de la cuina tradicional ens cuinarà unes bones sopes mallorquines amb un toc personal.

Aquesta setmana l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fins a la finca de Binillubet des Mercadal per donar una sorpresa a un jove ramader que és tot un expert del món del camp i de les vaques. Prepararem la llet per les vedelles, acostarem el menjar a les vaques, untarem d'oli els formatges i com era d'esperar els tastarem amb tota la gent de vaqueria. Amb l'amo en Jaume d'Algaida, sembrarem colfloris i faves, tirarem llavor de rabecs per després donar les fulles a les perdius que cria l'amo en Jaume i per acabar ens mostrarà la collita que ha fet aquest estiu i com ha fet oli de serp com feia el seu pare, tal vegada ha trobat la solució a la plaga de serps de ferradura. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la finca de Son Mut Nou de Llucmajor on l’esperarà el principal expert de les figues i de les figueres i apotecari de professió. Amb ell voltarem per tota la finca on podrem veure i sentir les explicacions que ens donarà sobre característiques i peculiaritats d’un munt de varietats d’aquesta apreciada fruita. També visitarem el figueral on hi ha més d’un centenar de varietals i el sequer on es fa el pa de figa, el cafè de figa i les figues seques. Al rebost d’aquesta setmana, una cuinera i el seu company de feina al puig de Sant Miquel de Montuïri ens cuinaran unes delicioses guàtleres arrebossades acompanyades d’un pa amb oli amb formatge, raïm i figues, serà boníssim. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a dos joves pagesos de la finca de Son Burixó de Sant Joan per collir un parell de canastrons de melicotons. També veurem les trampes que posen per combatre la mosca mediterrània, tastarem aquesta fruita i prepararem les comandes. Acabarem la jornada segant i batent, mentre escoltam els inicis d’aquests joves emprenedors i com veuen actualment la pagesia. Al Pla de Mallorca coneixerem una al·lota amant de la pagesia que ens explicarà diversos secrets per tenir bons plàtans i també la veurem collint tomàtigues i un bon meló per sopar. A Felanitx coneixerem a un pagès molt enginyós que ha fabricat una màquina per esquitar la seva plantació d’oliveres. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a un jove productor de fruites i verdures de Felanitx. Primer escamparan granulat ecològic i llavors amb l'ajuda del tractor posaran plàstic biodegradable. També faran una collita de tomàtigues, albergínies i ens mostraran la plantació de magraners, pruneres i albercoquers que tenen. Llavors aniran a preparar diverses comandes per clients i també en duran una a l'escola de Felanitx on veurem un assaig del ball de cavallets i en acabar berenarem tots plegats de síndria i meló. A Manacor anirem a fer una visita al nostre amic en Miquel Llull on ens xerrarà d'ullastres, oliveres i tal com s'esperava dels seus estimats animals. També ens presentarà el seu petit net i amb ell anirem a donar menjar a les anneres i a collir herba verda per la resta d'animals. També coneixerem a un amant de la pagesia d'origen argentí que es dedica a cultivar terres entre Llubí i Binissalem i a produir verdures i ens explicarà com ho fa. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un viver de cactus de Ses Salines. Ajudarem a arrabassar un gran cactus i a conèixer si la llavor ja es madura. També arrabassarem de petits cactus que després sembrarem a dins cossiols. I per acabar, amb l'amo en Toni Moreno, els regarem i ens mostrarà com empeltar-los. A la finca de Son Catiu, a prop d'Inca, veurem una demostració de com esquitxar amb dron un olivar, una nova tècnica que els pagesos de la zona vendran a veure i a valorar si és positiu per les seves plantacions. A una de les darreres vaqueries de Campos, veurem com la padrina fa gelat de bomba amb la llet acabada de munyir de les seves vaques, mentre ens recorda com era la vida d'un temps. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana el nostre jove pagés en Lander, anirà ajudar a un pagés i el seu fill amb les feines de foravila a la finca de Calvià. Anirem a moure la guarda d'ovelles i les durem a una tanca on passaran millor les altes temperatures d'aquest estiu. També anirem a posar canyes a les tomatigueres i posarem llana de les ovelles als arbres perquè ajudi a preservar la humitat. També anirem a replegar amb l'ajuda del tractor els rotllos de palla i acabaran berenant de productes de la finca. A la finca de ses Coves de LLubí on se celebra cada any el campionat del mon de collir tàperes veurem distintes varietats de tapereres i ens explicaran com s'agafen. A Randa, coneixerem a tres joves ben xalestos que varen decidir emprendre un projecte agrícola de sembrar oliveres. Els veurem omplint un dipòsit d'aigua i anant a la finca per regar tots els arbres i llevar les males herbes. Faran una feinada pero al final acabaren berenant tots junts entre bones rialles. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana l'amo de can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar un pagès de Consell. Primer arreglaran els conills, les ànneres i donaran farina d'ordi i aigua als porcs matancers. Llavors amb el net de la família, aniran a collir ous i amb el padrí faran una collita de tomàtigues, cebes, pebres i acabarem berenant amb una colla d'amics i recordarem a l'amo de la finca. A Esporles, un amant de la natura i dels animals, ens mostrarà com fer un preparat molt especial amb cereals, lleguminoses i tota casta d'herbes silvestres per donar a les gallines, perquè vagin ben bones i facin bons ous. A Campos veurem com fan ben netes les vaques i les refresquen per mantenir-les en bon estat i com les munyen diàriament. També ens mostraran un cenote, dipòsit natural o depressió càrstica on hi ha aigua dolça i que antigament feien servir per cobrir les necessitats de la ramaderia. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a un petit productor d'es Carritxó a collir patates amb l'ajuda del tractor. També aniran a regar els garrovers i a llevar els ulls d'aquests i amb la madona aniran a fer una collita de tomàtigues i cebes per dur-les a vendre al mercat de Portocolom. Acabarem les feines berenant de productes de la finca i celebrant els deu mesos del petit de la casa. A una finca de Búger coneixerem a un pare i fill, que es dediquen a la cria i preparació de cavalls de trot. Ens mostraran la seva finca, els seus exemplars i també montarem el cabriol i partirem a fer una volta pel terme de Búger amb en Nike de Font, campió del Gran Premi Nacional de Son Pardo i de Manacor. A Vilafranca coneixerem a un artesà de la bova. Veurem com agafa aquesta fibra vegetal i llavors al seu petit taller com la treballa, cordant cadires. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà a donar a una mà al pagès de l'explotació ramadera de Sa Vall de Manacor. Partiran a segar alfals amb el tractor i llavors aniran a donar menjar als porcs i truges de raça mallorquina. També faran una tria per separar les truges que estan plenes i dur-les a un altre tanca. Faran una petita aturada per berenar i degustar la sobrassada que fan a la finca i llavors partiran a carregar els porcells per dur-los cap a l'escorxador. Al rebost d'aquesta setmana, una veïnada de Felanitx i periodista de professió, ens cuinarà un plat d'estiu, canelons de bledes i espinacs, segur que vos agradarà. A una finca a prop d'Inca, coneixerem un jove que ens mostrarà el seu hort d'estiu i totes les verdures que hi té sembrades. El veurem regant, llevant les males herbes i els ulls de les tomatigueres. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana l'amo de can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar a un pagès jubilat a fer feines al seu hort d'estiu. Esquitaran les tomatigueres amb sofre, colliran pebres, cebes, un manat de mongetes i escamparan fems per llavors sembrar patates d'estiu. En acabar, aniran a veure el germà que és un autèntic artista i ens mostrarà la seva col·lecció d'objectes fets a mà amb ullastre i canyes, una autèntica meravella. Al rebost d'aquesta setmana, un prestigiós misser d'Inca i amant de la cuina tradicional, ens cuinarà unes sopes mallorquines al Puig de Santa Magdalena d'Inca. A Santa Eugènia una jove amant de fora vila, ens mostrarà el seu petit hort i la veurem collint prunes per fer confitura i arreglant les tomatigueres. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, i el mestre de mestres, en Felip Munar, faran una visita a la comarca de la Marina Baixa d'Alacant, per descobrir plegats les arrels mallorquines de pobles com Tàrbena, Lliber, Ebo o Xaló. Amb l'amo en Toni farem feines pageses com collir nispros, aclarir ametlers o revisar caseres per veure com va la producció de mel, mentre parlam de com feien les feines antigament, festes o tradicions, com les matances i la sobrassada, un embotit molt arrelat en aquests pobles. Amb en Felip Munar, ens endinsàrem en la història del repoblament, ara fa més de 400 anys, d'aquests pobles valencians, per mallorquins que varen partir de pobles com Santa Margalida, Llucmajor, Artà, Manacor, Sineu i molts altres. Al rebost d'aquesta setmana, dues amigues de Margalidans Agermanats, ens contaran diverses històries de l'agermanament entre pobles i ens cuinaran un bon tumbet d'ous de gallines camperes, un dels menjars que més agraden quan tenen la visita dels pobles valencians. I per acabar, viurem en primera persona "La festa des Parlar Sa", festa on es reivindica la mallorquinitat d'aquests pobles i on enguany el nostre programa en serà el convidat.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar un jubilat a sembrar l'hort d'estiu a la seva finca de Muro. Faran un solc i sembraran pebrers i colliran un gran carabassó per donar menjar a les ànneres. També colliran tomàtigues i fermaran els pebrers. Ja acabades les feines, berenaran de cocarrois fets per la dona i tastaran les tomàtigues. El nostre jove pagès, en Lander anirà fins a Sóller per conèixer un autèntic aficionat als cavalls de pura raça mallorquina. Els hi donarem menjar i enganxarem el carro per anar fins a la Cooperativa de Sant Bartomeu per dur més menjar pels animals. Al rebost d'aquesta setmana el cuiner d'un restaurant ben conegut d'Escorca, amb l'ajuda de la seva mare ens cuinarà un plat molt demanat, guàtleres farcides amb col. A la finca de Ses Moles de Llucmajor coneixerem a l'equip de terapeutes que es dediquen a tasques relacionades amb la cura de la terra, de les persones i cercar l'equilibri entre ambdós. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar a dues germanes pageses ben xalestes a collir albercocs a la seva finca de Sóller. Farem una feinada mentre conversam sobre com van viure la seva infància fent feina al camp. Llavors coneixerem al marit que ens mostrarà un clementí de casta valenciana, i sembrarem un solc de lletugues primerenques.Acabarem les feines berenant tots plegats i degustant molt de productes casolans. El nostre jove pagès, en Lander anirà fins a la granja de la finca de Torre Trencadeta de Menorca per ajudar a la filla gran que a partir d'enguany agafa el relleu de la vaqueria. Veurem com és el procés per munyir les vaques i també farem una visita al pare que ja haurà munyit les ovelles i les traurem a pasturar. A Sencelles coneixerem a un jubilat i aficionat a la columbofília que ens explicarà un poc més sobre els coloms missatgers i d'on ve aquesta afició. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Son Valls per conèixer a un jubilat amant de la natura i de fora vila. Colliran cebes i veurem com fer un empelt de garrover. També ens mostrarà com prevenir la mosca o també la goma d'un albercoquer de galta vermella. Acabarem les feines dinant d'una magnífica paella cuinada per la dona del pagès. El nostre jove pagès, en Lander anirà ajudar a una parella de joves pagesos de Manacor amb les feines diàries. Primer es posaran a lubricar la maquinària de la "cosetxadora" i amb la madona jove donaran menjar a les ovelles. Llavors partiran a rampinar i fer rotllos d'alfals amb el tractor. Al rebost d'aquesta setmana, un professor de cuina del centre Guillem Mas ens cuinarà una recepta molt antiga de Sóller, pilotes amb salsa d'ametlla. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar a una família que està començant en el món de la vinya i del vi. Amb dues joves germanes esporgarem una vinya a s'Aranjassa, també coneixerem al pare i el veurem capolant l'herba i amb la mare conversarem sobre els inicis. Acabarem les feines berenant amb tota la família i amb un concert exclusiu dels Ossifar. El nostre jove pagès, en Lander anirà amb un pagès a escampar fems d'ovella a la seva finca de Son Ferriol. També llevaran els ulls a les tomatigueres, llevaran les herbes a les cebes i colliran un bon canastró de pebres. Al rebost d'aquesta setmana, una al·lota menorquina ben dolça, ens cuinarà un deliciós tiramisú d'ensaïmada al poble de Sant Climent. Al CEIP Rodamilans de Sineu, coneixerem el seu hort i els animals que tenen perquè els més petits puguin gaudir i conèixer les competències bàsiques d'una manera divertida. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.