Capítol 34

🕓 29 minuts

En aquest capítol elaborarem mandarines confitades amb xocolata. Començarem elaborant un almívar, posarem les mandarines pelades en remull i, al cap d'una estona, les hi donarem una cobertura de xocolata. Les acompanyarem amb una crema de vainilla i bocinets de la pell confitats.