Capítol 753

🕓 81 minuts

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un pagès ja jubilat a la seva finca de Sóller. L'ajudarem a sembrar un alvocater, a fer un empelt a una llimonera i amb l'ajuda de la seva dona i el seu net anirem a collir moltes llimones. Acabarem les feines berenant amb família i degustant productes autòctons. El nostre jove pagès, en Lander anirà fins a Vilafranca per conèixer a un amant dels animals que ens mostrarà un bou de raça mallorquina. Li posarem els guarniments i li enganxarem una arada per cultivar la terra. També tendrem temps de donar menjar a una guarda de cabres, a la somera, collir un parell d'ous i a veure un cavall de pura raça menorquina. Al rebost d'aquesta setmana, el cuiner d'un restaurant molt conegut d'Alaró, ens cuinarà uns canelons d'ànnera, molt especials. A la finca de Sa Serra de Llubí, aprendrem a fer distints empelts, a esbrostar la vinya i coneixerem un canvi de vida de 180 graus. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.