Capítol 748

🕓 73 minuts

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador anirà a fer una visita a la vaqueria de Can Roca de Porreres. Donaran menjar a les vaques, cridaran a la guarda per dur-les a menjar verd a una tanca i conversarem amb el fill sobre el futur d'aquest sector. Finalment, acabarem les feines berenant amb el fill i sa mare d'un pa amb oli recordant els seus inicis. El nostre jove pagès, en Lander anirà a conèixer el projecte banc de terres d'Eivissa, on coneixerà els propietaris de la terra i a la persona que actualment l'explota. L'ajudarem a preparar la terra, adobar-la i a passar el motocultor i llavors farem una sembra de planter d'una varietat de col asiàtica. Al rebost d'aquesta setmana, un veïnat de Binissalem amb molta empenta i gust per la cuina tradicional, ens cuinarà una llengua de porc amb espàrrecs. A un fora vila de Son Carrió, veurem els beneficis que tenen les plantes si les sembram a unes mitges llunes de pedra que fan que els segments de l'aigua quedin emmagatzemats. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.