Capítol 740

🕓 70 minuts

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Alcúdia per conèixer a un pagès, glossador i ximbomber. Donarem menjar a les ovelles, exsecallarem arbres fruitals i farem un cremadís, amb el caliu torrarem i acabarem cantant una cançó amb la ximbomba amb motiu de Sant Antoni. El nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar, des de Pollença, ens redescobrirà un ofici del qual tan sols queda un artesà en tota l'illa que s'hi dedica. Veurem quin és el procés per fer les graneres i com s'aprofiten les restes per donar-los una segona vida. I per acabar coneixerem de ben a prop el ternal i el pagès que s'encarrega del seu funcionament, peces fonamentals en la celebració de Sant Antoni a Pollença. A Felanitx, veurem com fan feina amb un ca de bestiar amb una guarda d'ovelles i prepararem una bandada d'oques per anar a les beneïdes de Muro. Al rebost d'aquesta setmana, a Capdepera, coneixem a una parella que fa més de cinquanta anys que estan junts. La dona ens prepararà un arròs de matances al foc i mentre espera que es faci veurem com cusen els budells que després s'empren per omplir de sobrassada.