Capítol 737

🕓 62 minuts

Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Formentera per visitar a un antic conegut. Ajudarem el nostre amfitrió a sembrar algunes cols i a netejar l’hort d’algunes males herbes. Reviurem antigues vivències i veurem diverses rèpliques d’eines tradicionals. El nostre jove pagès, en Lander, passarà una jornada el camp amb un pare i el seu fill a Campos. Segarem herba fresca per donar menjar a les cabres i veurem com el pare ha construït eines a la mida del seu fill que després utilitza a la finca per ajudar al seu pare. I acabarem estellant uns quants troncs per escalfar-nos ara que ve el fred. A una finca de Son Mesquida, a Felanitx, sembrarem deu quarterades de blat de xeixa amb un enginyer agrònom. Qui ens farà saber els inicis de la sembra d’aquest tipus de blat. Al rebost d’aquesta setmana, extreure’m farina del blat de xeixa amb un molí de pedra que després utilitzarem per fer un dels dolços més típics i estimats d’aquestes dates com són els polvorons. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.