Terra de sabors | Capítol 46
Emissió no disponible
El contingut no està disponible en aquests moments.
Capítol 46
🕓 73 minuts
A Sant Joan descobrim un poble on el temps encara marca el ritme de la cuina i de la vida. Na Bàrbara ens obre les portes del seu univers gastronòmic i ens mostra com les receptes apreses de la seva mare continuen reunint la família al voltant de la taula. Per preparar unes panades tradicionals, visitam un sembrat de blat xeixa i coneixem la feina de qui lluita per conservar varietats antigues adaptades al nostre territori. També collim mores de morera que es convertirán en unes postres fresques i delicades. El viatge ens du fins a l'amo Antoni de sa Botigueta, un home centenari que ha dedicat la seva vida a preservar la memòria de Sant Joan a través dels seus escrits i records. Entre paisatge, patrimoni i cuina, aquest capítol reivindica el valor del temps compartit, de les tradicions familiars i de totes aquelles persones que mantenen viva la identitat dels nostres pobles.
❮❮ pàgina del programaComparteix
