Terra de sabors | T4 - Capítol 45
Emissió no disponible
El contingut no està disponible en aquests moments.
T4 - Capítol 45
🕓 73 minuts
Terra de Sabors visita aquesta setmana Llucmajor per descobrir la història gastronòmica d'en Juan Rojas, tastador professional de formatges i gran divulgador del producte artesà. Amb ell, Virgínia Quetglas elaborarà uns tallarins amb anxoves, tàperes i formatge, una recepta d'inspiració mediterrània que posa en valor la qualitat dels ingredients i la senzillesa de la bona cuina. El programa visitarà també el Mercat de l'Olivar per conèixer l'elaboració artesanal de pasta fresca, descobrirà la producció tradicional de botifarrons a Son Canaves i recorrerà el patrimoni històric de Llucmajor de la mà de l'historiador Joan Montserrat. Un recorregut que combina gastronomia, patrimoni i identitat, mantenint l'essència que defineix Terra de Sabors.
❮❮ pàgina del programaComparteix
