Terra de sabors | Capítol 42

00:00

00:00

00:00

1x

Emissió no disponible

El contingut no està disponible en aquests moments.

Capítol 42

🕓 72 minuts

Terra de Sabors visita Palma per descobrir la identitat gastronòmica i humana de la seva capital. Amb en Xisco Barceló com a protagonista, el programa recorre Santa Catalina, Pane Nostro, la Fundació Natzaret i l'obrador de Cabraboc per conèixer projectes que uneixen tradició, sostenibilitat i innovació. El capítol culmina a Son Serra de Marina amb l'elaboració d'un pa amb oli amb trempó d'hivern i uns rotllets d'arròs amb gírgoles, dues receptes que resumeixen el viatge pels sabors i les persones que continuen mantenint viu el patrimoni gastronòmic de Mallorca.