Capítol 31

🕓 70 minuts

Terra de Sabors dedica un nou episodi al Tumbet, un dels plats més emblemàtics de la cuina mallorquina. El programa recorre diferents localitzacions de Mallorca, com Cala Mosques, el Mercat de l'Olivar, Sant Joan i Palma, per mostrar el recorregut del producte des de l'origen fins a la cuina. Amb la participació de Tomás Toth, el capítol posa en valor tant el producte local com la feina pagesa i el patrimoni cultural, amb una mirada també al ball de bot com a expressió identitària. Una proposta que reforça el vincle entre gastronomia, territori i tradició dins el format característic del programa.