Capítol 20

🕓 68 minuts

Avui els nostres passos ens porten fins a Bunyola, on cuinem amb Maria Suau, una dona dura de pelar que ens prepararà una deliciosa sopa d'hivern. Amb ella Virginia anirà a recórrer el poble i cercar els ingredients que necessitem per a preparar aquest tresor de la gastronomia mallorquina. Visitarem el mercat de la plaça i Alfredo, el fruiter, ens ofereix moniatos, dolços i terrosos, que jo promet cuinar per a Maria. També sortirem cap a les afores, fins a la finca S'Estremera, on en Guiem Mas em deixarà conduir el seu 'descapotable' Abans de tornar a la cuina, em trobaré, a una placeta preciosa, amb uns veïns, Cati, Toni, Magda i Jaume que em mostraran la vestimenta tradicional del Ball de Bot. Amb els, i amb la inestimable ajuda de Aixa, ballaré fins que em facin mal els peus. Finalment, María i jo mateixa continuarem donant vida a aquesta majestuosa recepta en 'Ses Cases de Sa Font Seca', una preciosa possessió del segle XVII...