Capítol 17

🕓 66 minuts

En aquest episodi de Terra de Sabors, viatgem fins a Galilea, uns dels pobles de Mallorca on cada any encara preparen 'fava parada', un contundent i deliciós plat de cullera que te lleva el fred tot d'una. -A la part alta de la Serra, coneixem a Benet, jubilat amb el qual partirem a buscar alguns dels tresors d'aquest plat. -En aquesta ocasió convidem a un dels seus amics, en Miquel, perquè cuini amb nosaltres. -El camí ens duu fins a can Manolo, el del bar, que ara ja jubilat, ha trobat en la terra i en les herbes aromàtiques la seva nova música. -La nostra següent parada serà a Puigpunyent, a Can Ribas, on l'embotit artesanal ens parla de tradició. Sense sortir de Puigpunyent, la música esclata amb els xeremiers. Rialles, complicitat, i el so antic que fa ballar l'ànima. Finalment, en Benet, en Miquel i na Virginia, donaran vida a aquest humil plat en Ses Cases de Sa Font Seca. La nostra presentadora acompanyarà aquesta recepta amb una deliciosa crema de moniatos