Fred i Calent | Capítol 459

00:00

00:00

00:00

1x

Emissió no disponible

El contingut no està disponible en aquests moments.

Capítol 459

🕓 62 minuts

Avui a Fred i Calent començarem amb un trempó de mongetes verdes, meló i verat escabetxat. En Jaume mos prepararà un arròs melós amb careta de porc i botifarró A Santa Eugènia veurem com es fa un ganivet de serra artesanal. Cuinarem una recepta golafre, golafre: llom farcit de calamars farcits. Na Maria tastarà un contundent curanto xilè. En Juan mos farà rajada amb ceba cruixent i olives negres. I acabarem amb unes postres àcides, cremoses i refrescants: tassonets de lemon curd, galletes de civada i crema de formatge tendre.