Capítol 440

🕓 63 minuts

Avui a Fred començarem amb unes safannàries ofegades amb salmó fumat i salmó fresc. Na Maria i en Miquel ens prepararà uns nuggets de peix, A Santa Catalina veurem diferents carns madurades i aprendrem les seves diferències. Torrarem una costella de vedella al caliu i l'acompanyarem amb un arròs a banda. Na Maria tastarà una bastela i un msemen marroquins. Al Mercadal descobrirem la síndria blanca i aprendrem a elaborar-ne confitura. N'Antònia ens farà un deliciós frit de Quaresma. I acabarem amb unes berlines farcides de confitura de mora i poma.