Capítol 4

🕓 63 minuts

En aquest episodi De Tota La Vida parlarem del pa i del vi, dos productes essencials per a molta gent. Anirem fins a Mallorca per conèixer les Bodegues Ribas, de la mà de la dècima generació veurem com es fa la verema i com es té cura del raïm per aconseguir un dels millors vins de l'illa. A més, ens parlaran de la importància de conèixer les noves tècniques de cultiu i de com l'agudesa i la destresa per modernitzar-se a aconseguit mantenir aquestos cellers. El pa, ho trobarem a Formentera, a un dels forns més famosos de l'illa: Can Manolo. Podrem parlar amb la segona i tercera generació d'aquesta tafona que en el seu moment va estar lligada als soldats que estaven a la colònia penitenciària de Formentera. Amb ells tastarem les conegudes orelletes formentereres i veurem com encara és obert aquest establiment que compleix cent anys!