Capítol 80

🕓 34 minuts

En aquest capítol cuinarem macarrons amb carabassó i formatge. Primer mesclarem la pasta amb una crema untuosa de carabassó, nata i formatge. Després els fregirem com si fossin croquetes. Ens inspirarem en els frittatine, una recepta típica de Nàpols. Els servirem amb salsa de tomàtiga.