Capítol 70

🕓 34 minuts

En aquest capítol farem un xopsuei de porc. Tallarem i deixarem a punt cada ingredient (llomillo de porc, copinyes, shimeji confitat, pebre vermell, pastanaga, cor de garballó...) i a continuació els passarem pel wok juntament amb unes tallarines de blat que haurem bullit a banda. Finalment, li afegirem salsa d'ostres i brou, perquè agafi textura.