Capítol 57

🕓 35 minuts

En aquest capítol elaborarem un púding de moniato i carabassa. Mesclarem, dins un motlo, bocins de brioix amb el moniato i la carabassa, juntament amb nata, crema de formatge i ous, que li aportaran substància i humitat. Després ho enfornarem. L'acompanyarem amb uns cruixents de xocolata, ametlla torrada i una ensalada de taronja.