https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya 2026-10-16T09:25:48+02:00 weekly https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-09-2 https://s3.amazonaws.com/ La gran final 2/2 | T2 - Capítol T2-09-2 Les dues parelles que superin la primera fase disposaran de 60 minuts per realitzar un menú que durant la setmana han planificat: un entrant, un plat principal i unes postres. El menú millor valorat serà el guanyador i, per tant, els seus integrants passaran a la tercera i darrera fase. La resta hauran d’abandonar el concurs. La parella guanyadora de les fases anteriors se separarà. Els seus integrants s’hauran d’enfrontar a una prova definitiva: imitar el plat estrella d’Andreu Genestra. Una elaboració dolça que el cuiner, estrella Michelin, va presentar a la recepció reial del passat estiu al Palau de l’Almudaina. Dels dos participants, el que faci la millor elaboració serà el guanyador del concurs i per tant, serà proclamat millor cuiner de la segona temporada de “Cuina i Guanya”. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/bfd6d12f-5a96-4a88-aece-dcd8a79177cd/7026670.mp4 2953 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-09-1 https://s3.amazonaws.com/ La gran final 1/2 | T2 - Capítol T2-09-1 La primera fase constarà de quatre proves diferents. A cada una d’elles, els concursants (que participaran en parelles) hauran de demostrar habilitat, tècnica i bon gust a l’hora de presentar i elaborar els plats proposats pels xefs. A cada una de les proves una parella serà nominada i, per tant, un cop finalitzada aquesta primera fase la parella que més nominacions tengui serà la primera eliminada del vespre. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/18143154-e679-4ffb-971b-3fd355574846/7026669.mp4 3640 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-08-2 https://s3.amazonaws.com/ A una passa de la final 2/2 | T2 - Capítol T2-08-2 Dels dos equips, el millor valorat passarà directe a la gran final a disputar la propera setmana. L’equip que pitjor cuini quedarà nominat i els seus integrants s’hauran d’enfrontar entre ells en una gran prova d’eliminació: imitar el plat del cuiner amb una estrella Michelin Fernando Pérez de Arellano. Com ja és habitual, la pitjor parella davant els fogons serà l’eliminada i atenció, perquè abans de finalitzar el programa el sis finalistes rebran una comesa molt especial. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/ae6e6486-4a99-4de9-bbee-359246df7e61/7015206.mp4 3317 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-08-1 https://s3.amazonaws.com/ A una passa de la final 1/2 | T2 - Capítol T2-08-1 Per primera vegada a “Cuina i Guanya” els vuit participants seran dividits en dos grups. Hauran de fer feina en equip i treure endavant un menú complet: entrant, plat principal i unes postres. Però el camí no serà fàcil. Cada equip haurà triar un capità que realitzarà una primera prova per tal de determinar amb quina cuina es queden i amb quin rebost. I és que uns hauran de cuinar a les cuines oficials amb un rebost modest i els altres a la petita cuina dels antics aspirants amb un rebost ben selecte. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/310b8ad5-7b12-46f4-a2b2-973b7b799111/7015204.mp4 2109 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-07 https://s3.amazonaws.com/ El Rebost | T2 - Capítol T2-07 El jurat de “Cuina i Guanya” vol saber quina és la resistència dels concursants davant els fogons. Avui, per evitar ser un dels sis nominats, els participants hauran de superar fins a tres proves. Els dos que aconsegueixin demostrar la seva resistència culinària passaran directament a la gran semifinal. Però no tot serà resistència. L’ordre de competició se decidirà a sorts i, a més, els participants hauran de fer servir la seva imaginació a l’hora de crear els seus plats. Podran fer allò que vulguin amb tot el que trobin al rebost. Tres parelles s’enfrontaran a una difícil prova d’eliminació. Seguint la temàtica del programa d’avui, els participants hauran d’elaborar un plat amb tot allò que trobin al rebost. Però hi ha una sorpresa que farà canviar la dinàmica de la prova. I es que Miquel Calent obrirà un sobre transcorreguts els 20 minuts inicials de la prova. En ell s’amaga la prova de foc que hauran de superar per no ser un dels dos eliminats. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/66167044-6a92-4631-bcc3-34ce4776375e/7003865.mp4 6081 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-06 https://s3.amazonaws.com/ La recta final | T2 - Capítol T2-06 “Cuina i Guanya” vol descobrir com ho duen els concursants amb la cuina d’autor. Els dotze participants s’hauran d’enfrontar en parella a dues difícils proves de nominació. Consistiran en imitar a la perfecció els dos plats estrella de Santi Taura i Miquel Calent. Aquells que no arribin al nivell seran nominats pel jurat, quatre en total. Però no seran els únics. Per primera vegada a “Cuina i Guanya” els propis concursants tendran l’oportunitat de nominar i decidir a quin dos dels seus rivals envien a la gran prova d’eliminació. Tres parelles s’enfrontaran a una difícil prova d’eliminació. Seguint la temàtica del programa d’avui, els participants hauran d’elaborar una “Crema de llimona” molt especial. Especial perquè es tracta de les postres estrella del restaurant Simply Fosh del xef, amb estrella Michelin, Marc Fosh. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/1c0e552c-739c-4f18-8eb5-308467e8da1f/6992865.mp4 5488 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-05 https://s3.amazonaws.com/ Els darrers aspirants | T2 - Capítol T2-05 “Cuina i Guanya” sorprendrà a cada un dels concursants amb la presència d’un familiar, qui els ajudarà a cuinar. Per una banda, els ajudaran a cuinar plat antics de les Balears. Receptes quasi desaparegudes que van tenir molt de protagonisme a les Illes. Però, per una altra banda, els familiars hauran de jutjar els plats. Decidir quins quatre concursants són els nominats. Koldo Royo ens presentarà als darrers aspirants. Quatre persones que venen disposades a llevar-los la plaça als concursants oficials. Tan sols dos ho aconseguiran i hauran de lluitar contra els seus rivals en una prova final d’eliminació. Tomeu Arbona, reputat cuiner i pastisser, serà el convidat especial del programa. Ell mostrarà als concursants com es realitzen els populars “Quartos embetumats”. Una recepta que hauran de seguir els participants per tal de no ser els eliminats. Una elaboració ben complicada que permetrà als xefs decidir quina parella serà la que haurà d’abandonar el concurs. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/bd117a56-f987-4a80-a4e2-0e87e3d6ef8d/6985360.mp4 5866 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-04 https://s3.amazonaws.com/ Equador del concurs | T2 - Capítol T2-04 Les capses sorpresa seran les protagonistes de les proves i els participants hauran de cuinar amb el que se trobin al seu interior. Durant la primera prova de nominació la sèpia serà l’ingredient principal. Els concursants disposaran de 45 minuts. Durant la segona prova de nominació el cronòmetre quedarà aturat i els participants s’enfrontaran a un nou repte: acabar abans que els seus contrincants la recepta proposada pels xefs. Els darrers seran penalitzats amb la segona nominació del vespre. Els nominats, juntament amb els aspirants, s’enfrontaran a la prova d’eliminació. Avui, hauran de farcir un braç de xot a l’estil d’una antiga recepta de les Illes Balears: la del Rei Jaume I. L’explicació de l’elaboració correrà a càrrec d’una gran cuinera de Selva, Marga Coll, qui els explicarà totes les passes. Però el pitjor de tot serà el temps: 75 minuts per a una recepta que ha de menester uns 45 minuts d’enfornat. Tots corren el perill què el plat els quedi cru. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/2471c9c5-3e7a-4c36-8dff-491f17819cfe/6974154.mp4 5153 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-03-2 https://s3.amazonaws.com/ Cuina internacional 2/2 | T2 - Capítol T2-03-2 Mario de Luca, xef del restaurant ‘Es vivers’ de la Colònia de Sant Pere, serà l’encarregat de conduir totes i cada una de les proves. Concretament, els concursants oficials hauran de treballar amb les masses. Uns faran raviolis farcits i uns altres pizza. El jurat valorarà la textura, el sabor, la tècnica i, també, la presentació de totes i cada una de les elaboracions. Per la seva banda, els participants aspirants (aquells que intentaran entrar al concurs) cuinaran lasanya. Els nominats, juntament amb els aspirants, s’enfrontaran a la gran prova d’eliminació. Els pitjors cuinant hauran d’abandonar el concurs i penjar el davantal del programa. Avui, hauran d’elaborar un dels postres italians més internacionals: el tiramisú. Requereix tècnica i grans coneixements de rebosteria ja que hauran de fer feina amb merenga, bescuit i crema de formatge. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/8d8104ef-5c29-49f8-8dda-0bf3bf83499f/6963052.mp4 2896 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-03-1 https://s3.amazonaws.com/ Cuina internacional 1/2 | T2 - Capítol T2-03-1 Al capítol d’avui, els concursants s’hauran de tornar a enfrontar entre ells per evitar ser els nominats del vespre. Concretament quatre seran nominats i s’hauran d’enfrontar en una prova final als aspirants que intentaran llevar-los la seva plaça oficial. Com a novetat, avui el jurat podrà nominar i eliminar de forma individual avaluant la feina dintre d’una mateixa parella. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/9a18def7-eef3-4046-9533-911fd32cae25/6963051.mp4 2900 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-02-2 https://s3.amazonaws.com/ Comença la competició 2/2 | T2 - Capítol T2-02-2 El reconegut xef (amb una estrella Michelin) del Restaurant Molí d’en Bou, Tomeu Caldentey, serà un dels cuiners convidats. Juntament amb ell, els concursants aprendran a realitzar una desconstrucció d’una recepta típica de les Illes Balears. Tot perquè avui, els 12 participants hauran de desconstruir un plat que els tocarà a l’atzar si es que volen evitar les nominacions. A més del xef Tomeu Caldentey, el programa comptarà amb la visita de Gabriel Perelló, professor de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Els nominats, juntament amb els aspirants, s’enfrontaran a la gran prova d’eliminació. Els pitjors cuinant hauran d’abandonar el concurs i penjar el davantal del programa. Avui, tres dels xefs iniciaran una recepta que després els concursants hauran de finalitzar. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/560cda50-0308-43ed-ae4c-c7332f0c1139/6952949.mp4 3650 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-02-1 https://s3.amazonaws.com/ Comença la competició 1/2 | T2 - Capítol T2-02-1 Els concursants descobriran, durant els minuts inicials, que paral•lelament a les cuines oficials existeixen unes altres cuines (instal•lades a un nou plató). En elles, quatre nous aspirants lluitaran per intentar entrar al concurs. Mecànica: Els 12 concursants oficials realitzaran dues proves de nominació. A cada una d’elles, quatre participants seran nominats i per tant, s’hauran d’enfrontar contra els dos millors aspirants. Tan sols quatre podran continuar al programa, la resta hauran d’abandonar CUINA I GUANYA. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/bdc9aafb-4361-4902-b5d4-0f678637b151/6952948.mp4 2517 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-01-2 https://s3.amazonaws.com/ El càsting, la selecció de concursants 2/2 | T2 - Capítol T2-01-2 Un cop realitzada la selecció, al plató oficial del programa, els concursants descobriran diverses sorpreses. La més important és que hauran d’aconseguir canviar el davantal blanc aconseguit al càsting pel negre, l’oficial del programa. El problema és que no hi ha per a tots. Així que els concursants hauran de lluitar entre ells en diverses proves per aconseguir-los i poder continuar al concurs la propera setmana. Però les proves no seran senzilles. Les capses misterioses seran les protagonistes i al seu interior amagaran ingredients poc habituals a la cuina i amb un aspecte esgarrifador: anguiles, freixures, caps de porc, cervells... https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/1f6cb4f5-0cf9-49d0-9f0d-6d0e64d6696c/6942561.mp4 3418 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t2eT2-01-1 https://s3.amazonaws.com/ El càsting, la selecció de concursants 1/2 | T2 - Capítol T2-01-1 A la primera part del programa descobrirem com se varen fer les proves de selecció en què s’inscriviren un total de 300 aspirants. Tan sols 50 tingueren l’oportunitat de demostrar la seva vàlua al càsting amb un plat cuinat a ca seva i presentat davant el jurat. Dels 50, tan sols 18 aconseguiren el davantal blanc del concurs. Entre els seleccionats hi ha gent de totes les edats (des dels 23 als 62 anys) i residents de diversos municipis de les Illes. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/684032df-3a16-406a-8bb7-7bc53253af14/6942559.mp4 2857 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-11-2 https://s3.amazonaws.com/ La gran final 2/2 | T1 - Capítol T1-11-2 A la segona fase, tan sols participaran les dues millors parelles de cuiners. Hauran d'elaborar un menú complet: un entrant, un plat principal i unes postres. Totes i cada una de les receptes les triaran els participants i s'hauran de superar si volen aconseguir el premi final. A més, en aquest programa, els participants rebran nombroses sorpreses durant el desenvolupament de les proves. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/cdea3dee-cb23-4dc4-a753-854444cd6139/6522362.mp4 4004 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-11-1 https://s3.amazonaws.com/ La gran final 1/2 | T1 - Capítol T1-11-1 Darrer programa de la temporada de 'Cuina i Guanya' en què s'enfrontaran les tres parelles finalistes al concurs. Totes tres, hauran de superar dues fases. La primera d'elles comptarà amb quatre proves diverses d'habilitat i tècnica culinària. Un cop realitzades totes les proves de la primera fase, la parella que pitjor hagi evolucionat haurà d'abandonar el concurs i, per tant, perdrà l'oportunitat de guanyar els 6000 € de premi. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/26be5123-9e89-4217-9bc6-18ad22a93374/6522351.mp4 3471 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-10-2 https://s3.amazonaws.com/ La gran semifinal 2/2 | T1 - Capítol T1-10-2 Arriba el moment de les semifinals a 'Cuina i Guanya'. Durant el programa d'avui, les nou parelles de semifinalistes s'hauran d'enfrontar entre elles per tal d'elaborar un menú complet i aconseguir una de les tres places de la final. Hauran de cuinar amb peix, verdures, marisc i carn. Hauran de delectar amb els plats dolços al jurat. I, per damunt de tot, hauran de realitzar les millors presentacions en un temps limitat. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/2a049cea-b29d-47d1-ad16-ff1f6ecb9c06/6511026.mp4 2578 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-10-1 https://s3.amazonaws.com/ La gran semifinal 1/2 | T1 - Capítol T1-10-1 Arriba el moment de les semifinals a 'Cuina i Guanya'. Durant el programa d'avui, les nou parelles de semifinalistes s'hauran d'enfrontar entre elles per tal d'elaborar un menú complet i aconseguir una de les tres places de la final. Hauran de cuinar amb peix, verdures, marisc i carn. Hauran de delectar amb els plats dolços al jurat. I, per damunt de tot, hauran de realitzar les millors presentacions en un temps limitat. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/aeb75b50-d44f-463b-ba76-e92f312624c5/6511023.mp4 3639 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-09-2 https://s3.amazonaws.com/ Ciutadella, Sant Antoni de Portmany i Campos 2/2 | T1 - Capítol T1-09-2 L'elaboració principal: L'ingredient principal serà la carn, la carn que han de fer servir per sorprendre al jurat amb un suculent aguiat. Disposaran de 60 minuts, un temps limitat si es que volen fer la millor recepta. Finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui el plat dolç protagonista serà: un gelat d'ametlla acompanyat d'un quarto. Dues elaboracions ben complicades, entre altres motius, perquè per fer el gelat hauran d'aprendre a fer servir les antigues bombes de gelat. Disposaran de 50 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/6f1490cd-c6de-4df1-a703-0d3897b4d9b5/6498956.mp4 2559 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-09-1 https://s3.amazonaws.com/ Ciutadella, Sant Antoni de Portmany i Campos 1/2 | T1 - Capítol T1-09-1 La d'aquesta setmana és la darrera edició de la fase de selecció de semifinalistes. Avui, una nova parella, tindrà l'oportunitat de fer-se amb el darrer lloc a la gran semifinal que es durà a terme la propera setmana. Visitarem els municipis de Ciutadella, Sant Antoni de Portmany i Campos per tal de triar als millors representants de cada vila. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Koldo Royo, Andreu Genestra i Santi Taura. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica, els participants aprendran a parar taula com uns autèntics professionals. El professor de l'Escola d'Hoteleria, Manuel Martínez, els proposarà un menú imaginari i els participants hauran de muntar una taula com si es trobessin a un restaurant de primera categoria. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/5143f35b-8bcd-43ef-a1d3-52c8aafa26e8/6498955.mp4 3749 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-08-2 https://s3.amazonaws.com/ Inca, Pollença i Manacor 2/2 | T1 - Capítol T1-08-2 L'elaboració principal: En aquesta edició l'ingredient principal serà el llom de proc. Les tres parelles s'hauran d'esforçar al màxim per elaborar un plat suculent, original i ben presentat. Disposaran de 60 minuts i tendran l'oportunitat d'agafar tots els productes que vulguin del rebost de 'Cuina i Guanya'. Finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. El jurat valorarà la tècnica, el sabor, la textura i la presència de tots els plats presentats. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui el plat dolç protagonista seran les orelletes i orellanes. Els podran farcir del que vulguin, però no podran tudar el temps. 45 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/c9c35dfa-2fdc-40ab-8cf0-d03f2ed6de28/6487256.mp4 3057 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-08-1 https://s3.amazonaws.com/ Inca, Pollença i Manacor 1/2 | T1 - Capítol T1-08-1 En l'edició d'aquesta setmana ens traslladarem als municipis de Manacor, Pollença i Inca. A cada un d'ells, Koldo Royo i Fabián León triarà una parella de concursants mitjançant un càsting. Les tres parelles s'hauran d'enfrontar a plató per tal de poder fer-se amb una de les dues places disponibles que queden per a la final de 'Cuina i Guanya'. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Tomeu Caldentey, Koldo Royo i Miquel Calent. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica, els participants rebran una classe amb el professor Quico Alabat de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. Hauran d'aprendre molt, ja que ells disposaran d'un temps molt limitat per elaborar un peix a la sal com uns autèntics professionals. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/bcb1c8f1-3d7a-482d-be36-23606d3a362c/6487255.mp4 2842 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-07 https://s3.amazonaws.com/ Vallemossa, Santa Margalida i Andratx | T1 - Capítol T1-07 Aquesta setmana ens traslladarem als municipis de Santa Margalida, Valldemossa i Andratx. A cada un d'ells, Koldo i Fabián triarà una parella. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Koldo Royo, Margalida Alemany i Andreu Genestra. Primera prova; Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica, els participants rebran una classe sobre cocteleria de la mà de Toni Motoso. Hauran d'elaborar un 'Gin Tònic'. L 'elaboració principal: En aquesta edició l'ingredient principal serà el peix. Les tres parelles disposaran de 60 minuts. Finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats. Les postres: Les dues parelles que romanguin hauran de competir entre elles. Avui el plat dolç seran els robiols. Els podran farcir del que vulguin, però tenen 45 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat valorarà què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/95803de0-3473-4b22-94cd-e91f05590a3c/6473312.mp4 6154 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-06-2 https://s3.amazonaws.com/ Maó, Porreres i Santa Maria 2/2 | T1 - Capítol T1-06-2 L'elaboració principal: Les verdures fresques seran els ingredients estrella de la prova principal del concurs. Cada parella de concursants haurà d'elaborar un plat que contengui quatre elaboracions diferents realitzades amb distints tipus de verdures. Disposaran de 60 minuts i s'hauran d'esforçar al màxim, ja que finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui toca elaborar una recepta amb ensaïmada. Concretament disposaran de 50 minuts per realitzar una 'Greixonera d'ensaïmada amb fruita seca caramel.litzada'. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/1c2a3f40-b883-493a-8864-453289d20c06/6460753.mp4 4048 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-06-1 https://s3.amazonaws.com/ Maó, Porreres i Santa Maria 1/2 | T1 - Capítol T1-06-1 En l'edició d'aquesta setmana ens traslladarem als municipis de Maó, Porreres i Santa Maria. A cada un d'ells, Koldo Royo i Fabián León triarà una parella de concursants mitjançant un càsting. Les tres parelles s'hauran d'enfrontar a plató per tal de poder fer-se amb una de les quatre places disponibles que queden per a la final de 'Cuina i Guanya'. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Koldo Royo, Margalida Alemany i Miquel Calent. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants rebran una sorpresa: un pollastre de camp sencer. Hauran de desossar-lo i fer una primera elaboració amb els consells i l'ajuda del mestre de cuina de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears: Pedro Riera https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/c35443c8-2c2a-44d4-b560-4a0228d19540/6460751.mp4 2901 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-05-2 https://s3.amazonaws.com/ Palma, ses Salines i Eivissa 2/2 | T1 - Capítol T1-05-2 L'elaboració principal: El calamar de potera serà l'ingredient estrella de la prova principal del concurs. Cada parella de concursants haurà d'elaborar un plat amb aquest i altres ingredients que trobaran al rebost. Disposaran de 50 minuts i s'hauran d'esforçar al màxim, ja que finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. El jurat valorarà la tècnica, el sabor, la textura i la presència de tots els plats presentats. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui toca elaborar una recepta eivissenca: un flaó. Hauran de tenir molt present el temps d'enfornat, disposen tan sols de 50 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/a8970e11-a14f-46de-b0b4-31afe3a1fe86/6449321.mp4 4600 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-05-1 https://s3.amazonaws.com/ Palma, ses Salines i Eivissa 1/2 | T1 - Capítol T1-05-1 En l'edició d'aquesta setmana ens traslladarem als municipis de Palma, Ses Salines i Eivissa. A cada un d'ells, Koldo Royo i Fabián León triarà una parella de concursants mitjançant un càsting. Les tres parelles s'hauran d'enfrontar a plató per tal de poder fer-se amb una de les cinc places disponibles que queden per a la final de 'Cuina i Guanya'. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Koldo Royo, Santi Taura i Tomeu Caldentey. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants rebran una sorpresa tancada a una capsa. En obrir-la descobriran un llamàntol viu que hauran de cuinar segons les recomanacions de Gabriel Perelló, mestre de cuina de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/15d21820-1547-4abb-97a1-eae8dab9c620/6449319.mp4 2863 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-04-2 https://s3.amazonaws.com/ Llucmajor, Lloseta i Felanitx 2/2 | T1 - Capítol T1-04-2 L'elaboració principal: Farina i saïm de porc. Aquests són els dos ingredients que totes les parelles de participants hauran de fer servir a l'elaboració principal del concurs. Podran fer coques salades, panades o qualsevol altra coca que passi pel seu cap. Això sí, disposaran d'un temps limitat i la parella que presenti la pitjor elaboració serà expulsada del programa. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui toca elaborar uns 'Palos de crema': de xocolata negra, de xocolata blanca, de canyella i llimona... poden triar el tipus de crema que vulguin, això sí la massa els ha de quedar perfecta. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/d0edb9b1-b9f0-4006-aa89-6510f7747070/6437728.mp4 3493 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-04-1 https://s3.amazonaws.com/ Llucmajor, Lloseta i Felanitx 1/2 | T1 - Capítol T1-04-1 En aquest capítol viatjarem per tres nous municipis cercant els millors cuiners amateurs de cada un d'ells. Llucmajor, Lloseta i Felanitx seran els protagonistes dels càstings de selecció. De cada un dels tres pobles haurà de sortir una parella de participants que representarà a la seva vila al plató de 'Cuina i Guanya' Avui, als taulells del programa, les parelles hauran de seduir amb les seves creacions a tres importants xefs: Koldo Royo, Andreu Genestra i Miquel Calent. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants aprendran a servir i degustar un vi de la terra de la mà d'un mestre de la restauració, en Tolo Hernández de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. Un cop finalitzada la demostració, els concursants hauran de demostrar tot el que han aprés. Hauran de servir i valorar un vi com uns autèntics professionals, una tasca que no estan acostumats a fer i que els durà més d'un problema. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/630df81b-a019-4b6a-9a8f-61f211f6b0b5/6437727.mp4 3159 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-03-2 https://s3.amazonaws.com/ Calvià, Alcúdia i Santanyí 2/2 | T1 - Capítol T1-03-2 L'elaboració principal: Dos seran els productes que hauran de fer servir els participants a la segona prova del concurs. Per una part, hauran de cuinar amb una rajada. Un peix poc habitual a la cuina però d'un sabor extraordinari. Però no podran obviar, a cada elaboració, un altre producte molt arrelat a la nostra gastronomia: el vinagre. Disposaran de 55 minuts per cuinar en parelles i convèncer el jurat per no ser els primers eliminats del vespre. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui toca elaborar un 'Pastís de Músic': pasta de fulls, fruita seca i crema pastissera. Disposaran de 35 minuts i una dificultat afegida: els membres del jurat valoraran la millor presentació. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors de la tercera plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/3c9405ba-ca76-4312-a645-2b44fc943767/6425917.mp4 3627 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-03-1 https://s3.amazonaws.com/ Calvià, Alcúdia i Santanyí 1/2 | T1 - Capítol T1-03-1 En el tercer programa els protagonistes seran tres nous municipis: Calvià, Alcúdia i Santanyí. A tots ells es durà a terme un càsting de selecció de concursants i els aspirants hauran de presentar les seves millors elaboracions. En aquest cas, Koldo Royo i Fabián León seran els encarregats de triar els sis participants que concursaran per parelles als taulells de 'Cuina i Guanya' Avui, a plató, les parelles hauran de seduir amb les seves creacions a tres importants xefs: Koldo Royo, Santi Taura i Tomeu Caldentey. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants aprendran a fer una maionesa de forma tradicional amb en Xisco Jordà, mestre de cuina de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. Un cop finalitzada la classe, els concursants es veuran obligats a separar-se... uns faran la maionesa així com l'han après a fer i els altres hauran de decidir quina de les tres elaboracions és la millor i per tant quina d'elles guanyarà la prova. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/a3f42f02-b1fc-4e19-992c-bbc88eae8807/6425915.mp4 2917 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-02-2 https://s3.amazonaws.com/ Palma, Artà i Sineu 2/2 | T1 - Capítol T1-02-2 L'elaboració principal: El producte amb el qual hauran de fer feina els participants durant la segona prova serà el conill. L'hauran de cuinar de la forma que vulguin, tindran al seu abast tot tipus d'ingredients frescs i s'hauran d'esforçar al màxim per evitar ser la parella expulsada del programa. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui toca elaborar un 'Gató amb crema d'ametlles'. Disposaran de 55 minuts, un temps molt ajustat tenint en compta que per coure la massa hauran de menester com a mínim 40. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors de la segona plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/fb78a0c1-4c1c-4858-87d9-1532e1294ad8/6413661.mp4 3608 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-02-1 https://s3.amazonaws.com/ Palma, Artà i Sineu 1/2 | T1 - Capítol T1-02-1 En el segon capítol, seran protagonistes dels càstings els municipis de Palma, Artà i Sineu. A tots ells, els aspirants a concursants es presentaran amb les seves millors elaboracions. En aquest cas, Koldo Royo i Fabián León seran els encarregats de triar els sis participants que concursaran per parelles als taulells de 'Cuina i Guanya' Avui, a plató, les parelles hauran de seduir amb les seves creacions a tres importants xefs: Koldo Royo, Miquel Calent i Margalida Alemany. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants aprendran a netejar i desespinar un peix de la mà del professor de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Arsenio Fuentes. Després, els concursants hauran de netejar, desespinar i cuinar un cap-roig en un temps màxim de 15 minuts. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/96b26f75-b210-4716-bc50-701643b8e904/6413659.mp4 2900 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-01-2 https://s3.amazonaws.com/ Sóller, sa Pobla i Sant Llorenç des Cardassar 2/2 | T1 - Capítol T1-01-2 L'elaboració principal: Amb diversos tipus d'arròs i tot un seguit d'ingredients, els concursants hauran de delectar al jurat amb una suculenta elaboració. Disposaran de 75 minuts i, en finalitzar el temps, dos dels sis concursants hauran d'abandonar el plató del programa. Les postres: Els quatre participants restants hauran d'endolcir els paladars dels membres del jurat elaborant una recepta ben antiga de postres de les Balears: unes illes flotants. Un plat que combina la merenga, la crema d'ou i el sucre caramel.litzat. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir que dos cuiners són els mereixedors de les primeres places disponibles a la gran semifinal de Cuina i Guanya. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/8da623c5-1d61-480d-a8e1-720d6cf1a414/6401516.mp4 3653 https://ib3alacarta.com/play/tv/cuinaiguanya/t1eT1-01-1 https://s3.amazonaws.com/ Sóller, sa Pobla i Sant Llorenç des Cardassar 1/2 | T1 - Capítol T1-01-1 En aquest episodi els municipis protagonistes seran Sóller, Sant Llorenç des Cardassar i Sa Pobla. D'entre aquests tres municipis seran triats els sis primers concursants que s'hauran d'enfrontar als fogons de Cuina i Guanya i seduir als tres xefs que ens acompanyen a plató: Tomeu Caldentey, Koldo Royo i Andreu Genestra. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants aprendran a realitzar una pasta fresca de la mà de la professora de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Pilar Pérez. Els dos participants que millor realitzin la pasta fresca aconseguiran el comodí d'ajuda del xef. Es tracta d'una ajuda vital per a la segona prova, en què els participants es juguen la primera eliminació del concurs. https://s3.amazonaws.com/media.ib3alacarta.com/f058ebdc-8e6d-49fb-8b3b-1019109686ad/9b901653-5733-4a27-b3b6-1250b8332962/6401488.mp4 2937