Capítol 755

🕓 71 minuts

Aquesta setmana, l'amo, en Toni Ballador, coneixerà una explotació ramadera del terme municipal de Campanet. Primer coneixerem n'Ibrahim Diaw, més conegut al poble per en Jaume, que du un parell d'anys fent feina a la finca. Prepararem el menjar de les vaques i partirem a repartir-lo entre les diferents tanques. Més tard, amb l'amo, partirem a collir verdura pel restaurant i ens mostrarà un costellam de vedella que fa mengera. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins a can Manyanet de Sant Josep de sa Talaia per preparar l'hort d'estiu i collir carxofes. Xerrarem del futur pla d'ampliació i de la bona acollida que tenen els productes fets a l'illa. També anirem fins a Felanitx per conèixer dos enamorats dels bonsais que ens explicaran com s'hi varen aficionar, quants en tenen i com fer-ho per tenir-ne un. A Costitx l'amo del Bar Rita de Ciutat, ens cuinarà un plat ben tradicional, com calia esperar, uns escaldums de pollastre i pilotes. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.