Capítol 729

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà Son March, a prop de Sa Pobla, on visitarem una finca amb una bona quantitat d'oliveres. Veurem un antic pou de prop de dos segles d'història situat sota la casa i arreplegarem algunes olives per elaborar-ne un parell de pots. Per clourem el dia visitarem l'escola de ximbomba, on interpretarem una cançó amb tots els membres del grup. El nostre jove pagès, en Lander, se'n va fins a Búger a conèixer un planterista de primer nivell amb qui gaudirem d'una jornada entre arbres fruiters. Començarem posant etiquetes a les oliveres, collint albercoquers i pruneres i descobrint quines són les varietats més sol·licitades d'arbres fruiters. Tot seguit, aprendrem com es fa un empelt d'ametller i analitzarem la principal problemàtica que tenen aquests arbres avui dia. A Manacor, compartirem una jornada de feina amb un pagès de professió. Collirem cogombres i descobrirem com es duu a terme la pol·linització dins els hivernacles. Al rebost d'aquesta setmana, des d'Algaida, ens posarem el davantal per preparar una recepta ben nostra: raoles de bleda i peixos de la terra. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.