Capítol 443

🕓 70 minuts

Avui a Fred començarem amb vieires amb salsa de marisc. En José Luis ens prepararà un arròs de sobrassada, herbes dolces i ametlla torrada. Al Mercadal en Pitu ens mostrarà la seva guarda d’ovelles que pasturen a un entorn idíl·lic. Cuinarem costelles de xot arrebossades acompanyades de cous-cous gratinat amb formatge. Na Maria tastarà oniguiris i takoyakis. A Sencelles visitarem una finca on elaboren licor de taronja artesanal. N’Àngela ens prepararà carxofes amb romesco d’anacard. I acabarem amb unes postres clàssiques suflé de taronja.