T2017 - Capítol 35

Aquesta setmana Neus Albis ens proposa una edició especial de ‘En Companyia’ dedicada a la cuina balear en la qual es citarà amb 4 dels cuiners més reeixits d’aquest arxipèlag. El programa començarà al mercat d’Inca amb Marga Coll, la xef de Miceli. Després Neus Albis passarà per Caimari on tendrà una cita a l’hort de Maria Solivelles, l’alma mater del restaurant Ca na Toneta. El tercer convidat serà Andreu Genestra, un dels cuiners balears més joves amb estrella Michelin. El quartet el completa Fernando Pérez Arellano , el cuiner madrileny que va assolir la seva segona estrella Michelin al restaurant Zaranda del Castell de Son Claret. El programa acabarà amb una conversa a 4 en la qual els cuiners protagonistes intercanviaran idees, secrets i suggeriments.